主料
辅料
具体步骤
1.准备苹果、米醋、冰糖。
2.苹果用淡盐水清洗干净。
3.清洗过的苹果切片。
4.准备干净无油的瓶子;往瓶内放一层苹果片然后放一层冰糖,依次放满一瓶。
5.放入米醋,没过苹果。
6.瓶口盖上保鲜膜,盖上瓶盖密封放在阴凉处3个月。
7.3个月后,用干净无油的筷子取出苹果片,过滤苹果醋,冲茶饮用即可。
烹饪技巧
取出苹果片时,要使用干净无油的筷子或其他器具,以免苹果醋变质。