准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
500 辅料
盐 :
适量油条膨松剂 :
20白糖 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.面粉500克放盆中
2.准备油条膨松剂
3.将一袋油条膨松剂20克(即一袋)倒入面粉中搅拌均匀
4.放入白糖大约10克
5.加入盐适量
6.加温水和成面团,10分钟后再揉一遍,放冰箱冷藏一夜
7.取出放皮肤上
8.擀成大面片,切条
9.两个重叠,用筷子压一下
10.油烧热将油条放入,用筷子拨拉
11.炸好的油条放盆里控油
12.可吃了
烹饪技巧
1、面和的不能太硬。2、小火炸油条。