准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
南瓜 :
150糯米粉 :
100糖 :
10 辅料
白芝麻 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.南瓜切块蒸熟
2.加入适量糖压成泥
3.取20克糯米粉用开水和成糊精状待用
4.剩下的面和糊精并水和成团状
5.取适量的南瓜泥与面团混合揉面
6.整形成长方形,切成小剂子,然后按扁
7.将黑豆沙包入皮中捏上,揉圆
8.刷上水滚上白芝麻
9.待油温5成热时,放入麻团炸制,待定型后用筷子拨弄一下,免得受热不均,膨胀变大,颜色金黄即可捞出
10.装盘
烹饪技巧
用中小火炸制,切不可用大火;不爱吃甜也可以不加糖