这道美味的莲藕炆烧腩,主要用猪五花肉和莲藕炆炖而成,辅料比较丰富,主要加入炆炖浓汤宝,使莲藕炆烧腩更加得入味了。秋天正是吃莲藕的好时节,莲藕和猪五花肉放置在一起嵌入对方的味道,使得肉质更加的紧致可口,而莲藕也不软糯,而是爽脆可口的,是一道美味的下饭菜。
主料
莲藕 :750辅料
炆炖浓汤宝 :1块具体步骤
1.莲藕去皮后切成小块,然后加入适量清水,用电饭煲煮饭功能,将其煮熟。
2.烧腩肉切片,大蒜、姜切片。
3.准备一盒家乐炆炖浓汤宝。
4.热锅,下油,放入烧腩肉爆香。
5.然后放入蒜头和蒜段,翻炒片刻。
6.倒入全部莲藕。
7.淋上两圈老抽。
8.加入半饭碗清水。
9.放入一块家乐炆炖浓汤宝。
10.放入1/4片黄糖,然后将食材拌均匀。
11.将蒜尾放入,然后盖锅,中火焖5~8分钟即可。
12.装起即可品尝,美味哒。
想要莲藕口感绵软,可以带皮放进压力锅熬煮,然后剥皮切块。如果喜欢有点爽的口感,就可以去皮,用电饭锅煮熟。