主料
辅料
具体步骤
1. 韭菜挣洗干净切段,绿豆芽择去两头,豆干切丝。
2. 锅中放油,油热后,下豆干,调入适量生抽翻匀。煸炒至豆干丝偏干。
3. 倒入绿豆芽和韭菜根段,翻炒。
4. 下韭菜叶,加入适量盐,少量白糖翻炒至韭菜叶变软。调入少许胡椒粉提味即可。