笋干菜牛肉冬瓜汤,顾名思义,就是用了牛肉、冬瓜、以及笋干菜制作而成,其制作方法简单易学,味道鲜美,具有清热滋补的功效。冬瓜富含多种维生素和矿物质,具有清热、解毒、除烦、止渴、祛湿、解暑的作用。牛肉具有补脾胃、强筋骨、益气血的功效。
主料
冬瓜 :390辅料
油 :3勺具体步骤
1.准备食材:冬瓜(已去皮清洗切开)、清汤牛肉、笋干菜(已泡发)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。
3.接着,合入清汤牛肉。
4.和泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)
5.反动一下并煮开至熟。
6.然后加入适量的盐和味精,调味翻勺,即可。