家常阿基师版姜母鸭如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 鸭胸肉剁成长条状，姜用刀拍过后切大块

2. 不粘锅烧热，直接下鸭肉，鸭皮朝下，中火煎出鸭油，翻炒至变色

3. 加入姜块煸香

4. 倒入米酒，没过肉即可，加入参片，八角，枸杞，盖上锅盖中小火煮半小时

5. 撒芝麻和盐调味即可