主料
辅料
具体步骤
1. 将白花椰菜分切成小朵状,用水浸泡洗净后再沥干水份备用。
2. 将调味料均匀撒在花椰菜上,腌渍约半天,期间需翻动多次使花椰菜软化质地脆韧。
3. 将上述腌泡后的盐水倒掉,用冷开水将花椰菜略微沖洗后彻底沥干水份备用。
4. 将调味料混合均匀,加入花椰菜中搅拌均匀,再放入容器中加盖腌渍1~2天后入味即可食用,冷藏约可保存10天。