![家常芦苇笋炖鮰头鱼怎么做好吃又简单]( "家常芦苇笋炖鮰头鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鮰头鱼 ：
1条 辅料
芦苇笋 ：
200 菜籽油 ：
75青红椒圈 ：
适量 胡椒粉 ：
适量姜片 ：
适量 具体步骤
1. 将鮰头鱼杀好洗净，切成2cm厚的段，芦苇笋切段（包装的需泡水，去掉部分盐份）
2. 锅下菜籽油烧热，下鱼段稍煎下，直接加高汤（没有高汤加水的话就要加几片肉），下芦苇笋，调盐，烧开后转小火一起炖5分钟，再下青红椒圈、鸡精10g、味精10g，胡椒粉少许出锅即可。
烹饪技巧
此菜也可以用火锅盆、砂锅上菜，带汤，边吃边煮，还可以来点配菜，当火锅吃。
千里飘香谷
