简单版春笋炒肉如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
春笋 :
300 五花肉 :
250 辅料
青椒 :
适量 青蒜 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.春笋切片入开水锅中煮一下。
2.捞出滤水。
3.五花肉先入锅煮烂,以筷子能顺利戳进为准。
4.趁热切成薄片。
5.肉片入油锅稍煎出油,盛出备用。
6.油锅中下入笋片稍炒一下。
7.加入肉片,继续翻炒。
8.撒入香蒜t和青椒,加盐调味。
9.盛出装盘
烹饪技巧
笋片煮一下可去草酸和其中的涩味。