主料
辅料
具体步骤
1.准备好面粉。
2.准备好辣白菜。
3.辣白菜切碎,连汁一起倒入面粉中。
4.拌匀成稍浓稠的面糊。
5.锅烧热,抹一层油。
6.倒入面糊,小火煎至面糊凝固。
7.翻一面,煎至两面微黄。
8.煎好的饼,切块,装盘食用。
烹饪技巧
1、辣白菜很咸,没有另加盐。2、辣白菜很辣,用量随个人承受能力而定。3、煎饼不要用太多油,油少,饼就摊的很薄。