红薯含有丰富的淀粉蛋白质等多种维生素,可以保护心脏,抗癌,还能起到减肥的作用。值得注意的是,此款点心中并没有真正的螃蟹,而是用红薯制作成了螃蟹的模样,看上去很可爱,吃起来很美味,孩子们特别喜欢吃,家有宝贝的妈妈学着做一下吧。
主料
红薯 :1个辅料
酸奶 :适量具体步骤
1.原材料大集合
2.蒸熟的红薯和面粉酸奶揉成光滑的面团
3.裹上保鲜膜发酵
4.至两倍大
5.就成小剂子杆成椭圆形,取小块面团,搓成长条
6.把长条放在螃蟹的主体上,方便大家看清楚,我的螃蟹腿搓的有点细了呢
7.从一头翻上去
8.另一头也翻上去,那两粒红豆做眼睛,再做一个蝴蝶结装饰下,用刀把大钳子切开就可以上锅蒸了
9.在锅中蒸15分钟左右,关火等3分钟左右再拿出来
10.大螃蟹
整个过程中我没用水,用的酸奶,这样活出来的面,有股奶香袭来。吃起来口感也挺不错呢·····