螃蟹爬老酒如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 螃蟹洗净，生姜洗净切片

2. 倒入老酒一杯，水半杯，淹过螃蟹即可，让螃蟹喝醉后开始烧。

3. 烧开一会儿，螃蟹颜色变成这样，放入红糖，再煮十分钟

4. 可以出锅了！

5. 红红的膏，甜甜的酒！

烹饪技巧

生姜一定要放，是可以去腥可去寒气的！