易做的洋葱炒肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.新鲜洋葱四个。

2.将洋葱切成片。

3.瘦肉切丝。

4.廋肉丝用淀粉加适量的酱油、盐和水揉捏一下。

5.热锅加油。

6.大火先炒肉丝，7、8成熟时，加入切好的洋葱。

7.大火快炒，加适量的盐炒匀起锅。

烹饪技巧

大火快炒，谨防糊锅。