准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 :
250里脊肉 :
150 辅料
香菜 :
适量生粉 :
适量油 :
适量十三香粉 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.准备好食材,肉先切丝,放适量酱油,料酒,生粉扮匀静置
2.然后把金针菇,香菜喜净,切段。与此同时肉也入味了。
3.油入锅烧热
4.放入静置过的肉丝,翻炒变浅色
5.加入金针菇翻炒
6.翻炒拌匀,至金针菇出汤,熟透。加入适量盐,拌匀。
7.出锅盛盘!
8.点缀适量香菜,更好看
烹饪技巧
因为家有宝宝,方便他咀嚼,所以切一下,成人可以不切金针菇。肉先腌一下,容易入味,而且加了适量的生粉,让肉更加嫩滑。