![酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单]( "酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 ：
200 白
萝卜 ：
200 辅料
五香粉 ：
适量 香菜 ：
适量香油 ：
适量 姜 ：
适量鸡精 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量蛋清 ：
1个 具体步骤
![酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第2张]( "酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.白萝卜去皮，备好。
![酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第3张]( "酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.切成细丝。
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3.肉剁成茸。
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4.放入剁好的葱姜末。
![酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第6张]( "酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入五香粉，盐，鸡精，一个蛋清挑成馅。
![酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第7张]( "酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.炒锅放水，直接放入萝卜丝。
![酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第8张]( "酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.水开后，用勺把肉馅一个个舀成肉丸直接放入锅中。
![酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第9张]( "酥脆萝卜丸子汤怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入适量盐，调味，开锅后煮8分钟，放入备好的香菜段，鸡精，淋入香油即可。
烹饪技巧
如果不喜欢清淡的可以先用油炝锅在放水，下萝卜。
肉馅中放一个蛋清，肉馅容易成团。或者直接放一个鸡蛋也可以。
千里飘香谷
