菠萝味拌金针菇如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.白金针菇

2.白金针菇水焯，时间只有几秒钟，在锅中拍会老，所以只能取出后拍。

3.放盘中冷却。加盐和味精拌一下。

4.菠萝去皮切块。

5.菠萝先盐腌，后糖腌。取其汁。

6.菠萝汁

7.装盘，先加菠萝汁，后加热油葱花。

烹饪技巧

味精可以不加，焯白金针菇，在开水中过一下，几秒钟，不能长时间。