美味什锦土豆饼不仅做法简单,而且吃起来也比较百搭,是一道不可替代的菜品,口味也可以多种变化。什锦土豆饼给人无尽的遐想,油而不腻,入口香气扑鼻,让人久久难以忘怀,而且这道菜是十分适合在合家团圆的时候做给家里人吃的,很有家的味道。
主料
土豆 :2个辅料
洋葱 :2片具体步骤
土豆去皮切成片;洋葱、火腿均切细粒;生菜、紫甘蓝分别切碎;豌豆、玉米粒洗净
将土豆片放沸水蒸锅中用大火蒸约15分钟至软
豌豆、玉米粒放沸水中煮软
豌豆、玉米粒捞出前一分钟下洋葱续煮
土豆蒸软后取出,趁热压成泥
将除千岛酱外的全部材料倒入土豆泥中搅拌均匀
加入千岛酱搅拌匀后分别捏成一个个的小饼