准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鳕宝 :
1包西洋芹 :
80公克小黄瓜 :
80公克 鱿鱼 :
120公克 洋葱 :
80公克 香菜 :
少许鱼露 :
1大匙 辣椒酱 :
1小匙糖 :
少许香油 :
少许柠檬汁 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. )所有材料洗净,鳕宝片开成为2片薄片,每片再切成8块长形片状备用;西洋芹、小黄瓜切成条状,洋葱切丝,小黄瓜切好后用少许盐拌腌片刻至软。
2. )鱿鱼刻花后,用滚水汆烫后捞起沖冷水备用;小黄瓜此时即可冷开水沖去盐份并沥干备用。
3. )将所有材料加入鱼露、辣椒酱、糖、香油等调味料拌匀腌渍片刻,最后再淋上柠檬汁拌匀、装饰香菜即可。