主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐干先横批成薄片，再竖切成细丝；
2. 将干丝入沸水，加少量盐，汆烫后捞出，用清水浸泡去除豆腥味；
3. 将干丝、鸡丝、火腿丝放入锅, 加鸡汤大火烧开，加入一点点料酒和盐；
4. 转小火煮10分钟，使干丝涨胖柔软，吸足鸡汤鲜汁，盛出周围用豌豆尖点缀即可.
千里飘香谷
