主料
辅料
具体步骤
1. 香椿洗净,在热水中焯一下,过凉水,沥干,剪去根部,备用。
2. 和面糊(用盘子最好)。淀粉:面粉=1:3
3. 放小苏打的量。
4. 放盐
5. 放花椒粉
6. 和成稠一点的面糊。
7. 夹住根部沾面糊
8. 温油炸成金黄色