芦笋杆炒肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 芦笋杆洗净切斜滚刀待用；

2. 猪肉切薄片（条、），加料酒、花椒面、盐、老抽拌匀待用；

3. 冷锅冷油，三成热下芦笋，大火爆炒，加料洒翻炒变色后，加盐少许，下腌制好的猪肉，转中火翻炒，勾薄欠，起锅前淋少许明油略翻。