萝卜有很多的吃法,牛肉也有很多的吃法,但是其实这两样食材搭配在一起的话其实很好吃的,但是这两样食材也可以有很多的制作方法,我最爱的是这一种白萝卜烧牛肉,因为这两样食材的营养很好而且搭配在一起很好吃,所以大家要是很吃过一定要尝一下。
主料
牛肉 :750辅料
油 :适量具体步骤
牛肉洗净切大一点的丁,(牛肉会缩水)
冷水下锅汆水,打去泡沫,煮透
3.煮透后的牛肉冲洗干净
姜蒜随自己的意切
白萝卜切大丁(最好是煮萝卜时再切)
锅中多点的油,油热后下牛肉炒制,炒一会后就加入姜蒜,两勺豆瓣适量的老抽炒香,加入适量的清水
放入高压锅压50分钟左右,关火焖一会,直到锅里没蒸汽
放入白萝卜再盖压20分钟,放上味精即可