虾干娃娃菜算是一道比较简单的家常菜。但是虾干娃娃菜我很少去做,因为这一道菜对于我比较浪费时间。但是虾干和娃娃菜含有很多的营养价值,吃一吃也是很不错的。两个搭配在一起味道也是很不错的。我个人认为虾干娃娃菜还是可以的。
主料
虾干 :适量辅料
蒜 :适量具体步骤
蒜、虾干、虾仁切碎,粉丝泡软。
炒锅入油,炒香蒜末,再炒虾干碎、虾仁碎。
炒好的这些材料倒入粉丝碗中。
锅内倒水,加入少许盐、料酒,把娃娃菜焯水一分钟,捞出沥水。
找一个碗,摆出造型。
把粉丝碗内的材料倒入造型好的碗中。
把搭在碗外的菜叶盖回去。
上锅蒸10分钟,倒扣在碟子里就OK了。