主料
栗子 :260辅料
白糖 :10具体步骤
1.栗子泡几个小时
2.然后晒几个小时,这泡、晒的目的是栗子水分充足而且好剥
3.栗子用刀子划一条口,划鼓起来的那一面,在顶端划十字口更好
4.白糖加入少许温开水里融化,再加少许花生油,搅拌均匀
5.在栗子上均匀刷上糖水等半小时左右,让糖水充分进入口内,或者直接在糖水里泡一会
6.放入烤箱,上下火,180度,烤十分钟后再刷一层糖水,再烤15分钟左右
7.闻到很香的栗子味道就差不多了,出炉(边拍照边吃,没剩几个了)
一:口不要划太深,划破表皮和那层膜就可以了;二:栗子本身甘甜,也可以不刷糖水,泡水后直接烤也很不错,剥的时候不粘手更方便;三:栗子不宜一次性多吃。