味道不错的干煎带鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.带鱼清洗干净，切段，在带鱼段上划几刀。加盐，白酒研制半小时。

2.玉米粉备用。

3.腌制好的带鱼段两面拍上玉米粉。

4.锅中入油少许，码入带鱼段，煎制。

5.煎好一面后反面再煎。煎到两面焦黄。

6.关火，盛出带鱼段，码入盘中。上桌。

烹饪技巧

白酒多腌一会儿，否则容易腥。