“很喜欢吃烤鸭那个薄饼,而且可以夹肉丝吃噢!!”
1、加70℃左右的开水和面
2、揉成这个样子就饧15分钟
3、15分钟之后的样子
4、压成一个一个的小圆饼
5、每个圆饼摸食用油
6、两个圆饼油面对起来然后扞成薄饼
7、锅内抹薄薄一层油就可以,然后看到薄饼起泡就开始翻面。
8、最后用手把叠在一起的饼撕开就是超薄饼啦
火温不易过高,勤翻