土豆搭配蚬子肉和不同的调味料制作成了土豆丝炒蚬子肉,其中土豆的作用是提供大量的淀粉,同时也为菜肴增添不少颜色。其中蚬子肉的香味让 这道菜肴闻起来就十分诱人,让人十分想吃。这道菜肴中,蚬子肉作为十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。
主料
蚬子肉 :100辅料
食用油 :15具体步骤
1.主料:土豆、蚬子肉。
2.土豆削去皮,洗净。
3.在切成细丝。
4.用清水洗几遍,洗去淀粉,沥干水。
5.锅烧热,放入油烧热,放入蒜炸香。
6.在放入土豆丝用旺火翻炒。
7.翻炒片刻,在倒入米醋翻炒出醋香味。
8.在放入精盐翻炒均匀。
9.再放入蚬子肉,翻炒。
10.翻炒至蚬子肉熟即可。
11.炒好的土豆蚬子肉出锅装盘即可食用。
1、翻炒至蚬子肉熟即可,炒过了,蚬子肉就不鲜嫩了。