椒蒿土豆丝炒肉是一道美味的菜肴,椒蒿是一种天然的野菜,我们可能很少听说,它具有很高的额营养价值和药用价值,是一种免疫调节的东西。刚开始吃味道可能会有些苦苦的,不过先苦后甜,到后面就会有股清香味了。再与土豆还有肉一起炒,味道更佳美味,口感不错,赶紧试试吧
主料
土豆 :300辅料
椒蒿 :适量具体步骤
1.肉切丁,倒入红葡萄酒去腥,生抽,老抽,盐,十三香,淀粉,腌20分钟左右
2.土豆切丝,浸入凉水,防止变色
3.蒜切末,椒蒿洗净
4.热锅凉油,炒肉
5.肉炒八成熟后,盛出
6.底油,炒香姜蒜
7.加入土豆丝,翻炒
8.快熟时,倒入肉,翻炒
9.加入椒蒿,出锅