我从小在南方长大,因此,清楚的知道笋豆是中国南方的一种健康减肥的小零食。其既具有营养又富含膳食纤维,每次我们都会在下午三点至四点的时候吃一小把,这不仅补充能量缓解饥饿,又增加了饱腹感,让晚餐进食量减少,进而达到减肥的目的。
主料
笋干 :200辅料
油 :适量具体步骤
1.笋干和黄豆泡发,沥干水分。
2.锅中放入油,油可以多放一点。
3.放入笋干和黄豆,翻炒。
4.放入盐、酱油、红糖、桂皮、生姜。
5.放入适量的水。
6.开着盖子小火煮熟。
7.煮熟了,收干卤汁,放入鸡精炒匀即可。
8.笋豆要煮成这样的才好吃哦,淋上麻油,热吃、凉吃都好吃。
黄豆和笋干头天晚上泡上,第二天制作。