准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
东
豆腐、 :
一块 鱼丸 :
适量 培根 :
适量 辅料
葱 :
适量高汤 :
适量生抽 :
适量 香菜 :
少许蚝油 :
适量盐 :
适量糖 :
适量食用油 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1. 豆腐切块,放入油锅中煎至两面金黄
2. 鱼丸、培根切成适合的大小,葱、姜、蒜切沫
3. 炒锅烧热加入食用油,下入葱、姜、蒜,下入培根和鱼丸,加入生抽少许翻炒片刻
4. 再下入煎好的豆腐,翻炒均匀
5. 将炒好的菜移入砂锅中,加入高汤(或浓汤宝)稍莫过鱼丸豆腐,煮开,小火再煮5分钟
6. 起锅前用生粉勾芡,撒上些香菜即可