准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟盐皮蛋作为一道地方特产,味道很是不错,个人觉得它的口感介于皮蛋和盐蛋之间,吃起来十分的美味,夏天食欲不好的时候,做一份美味的凉拌盐皮蛋,皮蛋口感较好,搭配调料调制,吃起来很是下饭,一份凉拌盐皮蛋,加上一小碗白粥,味道很是不错。
主料
盐皮蛋 :
一个 辅料
花瓣 :
适量 酱油 :
适量陈醋 :
适量香油 :
适量白醋 :
适量 具体步骤
盐皮蛋一个
刀沾水,切成小块
调味碗里放入香油一勺
酱油一勺
陈醋半勺
白糖半勺
拌匀
淋在皮蛋之上
蒜切末
撒于皮蛋上即可
一道不错的下饭菜呢
成品图