准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟菜椒炒鸡肉是用菜椒和鸡胸肉两种主要的原材料加工制作而成的,菜椒中含有大量的对人体有好处的营养成分,并且有一种淡淡的清香味,鸡肉也是营养丰富,脂肪很少,两者的结合让整道菜荤素搭配很合理,口感极佳,用这样的美食招代客人很棒。
主料
菜椒 :
100鸡胸 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
菜椒去籽洗净切片
将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚,放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右
锅中放入适量的植物油。
加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜,倒入草虾炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟,如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
翻炒一分钟,加盐调味关火即可。