准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱼丸 :
6个 芹菜 :
500 辅料
盐 :
适量葱 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.主辅料: 鱼丸、芹菜
2. 把芹菜洗净小块。
3. 鱼丸切粒。
4. 热油,炒香葱花。
5. 放入鱼丸煸炒均匀。
6. 加少许水,烧制1分钟,至鱼丸熟透。
7.放入芹菜。
8. 翻炒均匀,继续烧制1分钟。
9. 加盐调味。
10. 炒匀即可关火。
11. 出锅装盘,即可上桌品味。
烹饪技巧
1、一定要先把鱼丸烧制熟透后,再放入芹菜稍稍烧制。2、此菜不宜放生抽酱油。