主料
辅料
具体步骤
小土豆去皮洗干净,放进水里煮软,软到筷子一插就能裂开,葱切碎
拿个小碗把孜然粉、辣椒粉、花椒粉混合在一起备用
锅烧热,加入1大勺鸡油,如果没有可以用猪油代替,荤油比植物油炒出来的土豆好吃
下入土豆块,加入1勺盐,加入1勺步骤2里混合的辣椒粉
加1勺五香粉,炒香炒匀
出锅前下葱末即可出锅