百合杂蔬虾仁,这是一道风味鲜香的家常菜品,受到很多人的喜爱。这道菜不仅色彩明艳,口感丰富,风味鲜香,而且制作方法简单,甘甜唯美,食性平温,适合绝大多数人食用。同时百合本身具有很好的清心养肺,安神益脑的功效,特别适合肺部有慢性疾病的人群食用。
主料
百合 :30辅料
油 :适量具体步骤
所有食材洗净备用。
切出2小段青瓜,像图片一样切开,中间和底部分留下。
挖去青瓜籽,用一小段竹签把预留中间部分连接成水桶形状。
剩下的青瓜切丁状。
其它的食材也切成丁。
新鲜基围虾剥好洗净,用适量盐料酒腌一会。
除了百合虾仁其它食材用开水烫熟备用。
青瓜水桶也要烫熟。
锅烧热油放姜片蒜蓉爆香,下虾仁继续炒熟。
把烫熟的食材放下去炒热。
百合稍微炒一会调味即可。
虾仁嫩滑,清淡爽口。