1、原料:百页,火腿,蟹味菇。
2、把百页切成长10厘米,宽5厘米的长方片。火腿也切成薄片,铺在百页上。
3、把蟹味菇放在上面,从一边卷起。
4、用烫过的青蒜叶捆起。
5、把做好的百页卷放入蒸笼蒸8-10分钟。
6、拿出摆盘,浇上芡汁即可。