主料
辅料
具体步骤
1.羊肉洗干净切大块备用
2.把羊肉凉水下锅煮沸后再煮两分钟,捞出来
3.另烧一锅水,水开后下入已经焯水的羊肉
4.准备好各种调料
5.各种补药(中间那个大一点的疙瘩就是天麻,太硬了切不开就整个放了)
6.芸豆泡发
7.莴笋切块
8.汤烧开后加入调料和补药煮一个小时
9.加入芸豆再煮一个小时,然后下莴笋煮半个小时,加盐,鸡精,孜然粉调味就可以了
10.出锅啦