杏鲍菇秋葵炒鸡丁是很好吃的一道菜,色香味俱全,而且大家都很喜欢吃,吃起来是非常的下饭的,开胃,里面有杏鲍菇还有秋葵鸡丁一起的,营养也是很丰富的,所以我推荐大家做一下,做法是很简单的,所以我们都可以尝试一下,一会儿就做好了。
主料
杏鲍菇 :两根辅料
红辣椒 :适量具体步骤
鸡丁加少许料酒,淀粉,盐,拌均匀腌十分钟
秋葵放开水里焯两分钟
杏鲍菇切丁(本来是想炒鸡丁的,所以切成丁了,也可切成滚刀块)
焯好的秋葵,去头尾,切块
红杭椒斜切成圈,我加了点儿蒜未,也可以不加
锅内入油,八成热时倒入鸡丁翻炒,鸡丁变白盛出备用
锅留底油,将红杭椒,杏鲍菇丁,秋葵倒入锅内加入少许盐,蚝油翻炒数,(须加些水煮一小会儿),再将鸡丁下人锅内炒十几秒即可出锅装盘了!