准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
1个 西红柿 :
1个 辅料
盐 :
适量食用油 :
适量香油 :
适量生抽 :
适量葱 :
适量蒜 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1. 原料。
2. 土豆去皮,礤丝,放在凉水里浸泡防止变黑。
3. 西红柿去皮切丁。
4. 炒锅倒油,炒香葱段,蒜片。
5. 放入土豆丝,加少许盐,白糖,少许水,生抽,西红柿块翻炒。
6. 炒至土豆丝断生即可放入葱末,关火。
7. 淋入少许香油即可。
烹饪技巧
这道菜不必炒很长时间,否则土豆丝就不脆了。