主料
辅料
具体步骤
1. 先将全部火锅料洗净。
2. 臭豆腐在表面划上2刀;高丽菜剥成适当大小的块状;油条切段;金针菇去尾备用。
3. 取一锅,放入汤底材料以大火煮开,再加入作法2的臭豆腐后转中小火煮约10分钟。
4. 其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中,以大火煮熟即可食用。