1、豇豆洗净后折段
2、取一锅,注入大量清水,放盐及少许油,大火煮开,水开后放入豇豆,煮熟后沥水备用
3、在煮豇豆的时候就把蒜拍成泥,小米辣切碎
4、沥水后的豇豆装入一大容器,放入盐、生抽、醋、蒜泥、味精、鸡精、小米辣、花椒粉拌匀(我是四川人,所以喜欢放花椒,如果不喜欢麻的味道可不放,味道一样不错的)
5、拌匀后即可装盘,最后滴几滴芝麻油即可。不可滴太多。几没即可。