北国风光是一道受到很多小朋友喜欢的菜肴,因为整道菜肴的卖相看上去十分可爱,而且用到的各种蔬菜具有丰富的营养物质,并且适合小朋友食用,一道菜肴做成一副北国风光的图案,十分充满意境,都让人舍不得下筷子,快来做给自己的宝宝尝尝吧!
主料
米饭 :1碗辅料
油 :适量具体步骤
菠菜洗净放入开水锅中焯软捞出就可以。
肉片的处理,切好片,加入适量味极鲜,适量的玉米淀粉拌匀盖上保鲜膜静置。
一边打入鸡蛋,一角热虾仁、再一角稍微炒一下菠菜,边上可以煎肉片。
煎蛋热菜的时候用小火,同时可以处理蛇果,清洗干净,并如图切下皮色最红的一面,切出自己想要的雪人的帽子部份。
切出围巾初略的样子。
并切掉部分的果实,薄一点。这样摆在饭团上会比较好弄。这些好了,虾仁和菠菜,肉片也就差不多,蛋会慢一些,在蛋的边上可加入适量的水,让蛋的边缘起水泡就好,继续小火加热哦,不用取出。
把饭倒入食品保鲜袋,稍分一下大小团。
每一团都隔着保鲜膜捏紧点,再像包馅料一样包入适量的菠菜和虾仁,再揉圆成饭团。
大的为雪人的身子,小的当头,摆在盘子的一边,其它小团的可以当做雪球到时候看整体画面情况再做打算。
装饰上帽子、围巾,再借助小镊子,用剩下的蛇果皮剪出扣子装饰上,再剪出小鼻子,嘴吧装饰上,并用小芝麻点睛。
肉片取出一部份切条,摆在盘子另一边,很像梅树枝条,装饰在技条上成梅花。再把脆皮小香肠切小圆片,摆梅花片的时候用奶锅热一下牛奶。
稍做调整,整个画面就完成了。牛奶也热得刚刚好倒入杯中,鸡蛋和剩下的菜都盛到小碟子里。
外表十分可爱,一些小细节要制作精致,会受到小朋友的喜爱。