主料
辅料
具体步骤
1.将猪皮切成块放入沸水焯熟
2.焯熟的猪皮捞出备用
3.锅内放油烧热
4.放入葱花炒出香味
5.放入猪皮翻炒2分钟
6.放入青椒翻炒,并加入适量的调味料翻炒2分钟即可出锅
烹饪技巧
肉皮要焯熟后再炒,这样可以去除里面的油脂,也使口感更好。