自制宫保鸡丁如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
莴笋 :
1根花生米 :
50鸡胸肉 :
1块 辅料
淀粉 :
适量 胡椒粉 :
适量料酒 :
适量姜蒜 :
适量盐 :
适量 鸡蛋 :
1个生抽 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.鸡胸肉切丁
2.用盐,蛋白,淀粉,料酒腌20分钟
3.锅中放油,下姜蒜爆香后放入鸡肉丁,快速翻炒
4.下莴笋丁炒,放盐,生抽,胡椒粉
5.放入油酥过的花生米,炒匀即可
烹饪技巧
猛火,快速