主料
辅料
具体步骤
1. 先将猪蹄稍稍焯熟,盛起备用;
2. 锅内放少许油,放姜片炒出香味,将猪蹄放到锅中,加水,酱油,稍焖一会;
3. 将菠萝切块,连汁一起倒入锅内,大概焖一个小时左右;
4. 溅入白酒,然后再加入陈醋,适量的白糖调味,大概在焖十来分钟就可以起锅!