主料
辅料
具体步骤
1. 菠萝切块后泡入盐水中。
2. 猪肉切片后漂洗一下放入香炸鸡粉,黑胡椒粉,盐,糖,干淀粉,鸡精拌匀后腌半小时后再放少量油拌匀。
3. 炒锅放油烧热,倒入腌过的肉片,用中火慢慢滑炒至全熟后,淋入水淀粉芡。
4. 出锅前倒入菠萝块拌和装盆.