家常秋葵瘦肉汤的做法------不知道大家有没有吃过秋葵瘦肉汤呢,我喜欢吃秋葵,秋葵是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和瘦肉一起烹饪,在口感上形成巨大反差,肉的浓烈与秋葵的清新,相互对抗的同时也相互交融,刺激人们的味蕾。
主料
秋葵 :适量辅料
油 :适量具体步骤
首先把秋葵清洗干净,刮掉外层的毛毛,去掉头尾,切成一圈圈,备用。
接下来清洗干净猪瘦肉,剁成肉酱,把料酒、生抽、白砂糖、食盐放进去腌制十分钟;再把生姜去皮,切成三长条。
洗锅烧热,放入花生油,再放入生姜煸出生姜的清香味;再放入山泉水。
待山泉水烧开以后,把秋葵放进去大火煮五分钟,五分钟之后再把猪瘦肉也放进去一起煮三分钟。。
静待时间到了之后,调入味道:食盐,即可完成。