好吃的红烧冻豆腐如何做简单又美味

红烧冻豆腐是大家都很喜欢吃的，因为豆腐就很有营养，而且甜甜的老人小孩都喜欢吃，老人吃起来还很嗨咀嚼，所以这是一道很受欢迎的家常菜。所以大家想要天天吃到这么营养的菜的话其实是可以自己制作的，制作方法特别的简单。快点学起来吧。

主料

辅料

具体步骤

1.肥肉、瘦肉分开切片。

2.肥肉放入锅中，煸炒出油。

3.油渣不要。

4.倒入瘦肉、大蒜翻炒。（我家都不吃肥肉）

5.加入老抽上色翻炒。

6.加入冻好的豆腐。

7.煮开后，中火炖30分钟。

8.加入胡椒粉、鸡精，收汁后出锅。

9.装盘。

烹饪技巧

家常菜，没啥技巧。