这一道家常士豆烧翅中是很多很多的人们都喜欢吃的一道菜,土豆软软绵绵的口感十分的讨人喜欢,而且土豆也是能够充分吸收其他食材的香气以及这一道菜的汤汁,使得吃起来口感更加的好。而且翅中烧得好是能够很入味的,让人吃了还想吃。
主料
翅中 :500辅料
食用油 :适量具体步骤
1.翅中切西段浸泡血水,香茹也泡水去沙
2.土豆洗净去皮切滚刀块泡入水中,红梦卜生姜说净去皮,红萝卜切滚刀块,生姜切丝,香茹洗净去蒂切块
3.炒锅烧热放油,加盐(免沾锅),下翅中煎至两面金黄
4.下姜丝翻炒片刻,下土豆块红萝卜块香茹块翻炒至半熟
5.加适量水焖烧
6.水快干时加老抽,十三香,蒸鱼豉油,翻炒,收计即可
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